Detailní popis produktu

Kompletní dřevěná udírna s příslušenstvím, topeništěm, komínkem, dvířky, pultíkem 125x50x50 cm opálená

Celkové kouzlo naší udírny doplňují estetické kryty na střeše, které jsou nejen atraktivní ozdobou, ale také chrání komoru před kapajícím deštěm. Udírna je kromě svých funkcí také mimořádnou ozdobou zahrady. Vynikající vybavenost této udírny jako odkládací pultík nebo možnost odklopit střechu bez nutnosti sundání. Doplňkové příslušenství jako háčky, deflektor, termometr, topeniště s přední klapkou tvoří kompletnost této udírny.

Rozměry:

- Udírna o celkových rozměrech: 125x50x50 cm
- Udírna s dvířky, rozměry: 60x50x50 cm
- Topeniště: 30x25x25 cm
- Kovová základna se šroubovanými nohami 40 cm
- Roura 50 cm, průměr 100 mm - 2 kusy
- Koleno průměr 100 mm

Vybavení součást balení:

- Termometr 
- 3 dřevěné tyčky na zavěšení uzenin
- 6 udicích háčků z nerezové oceli
- Deflektor pro rovnoměrné rozložení kouře do udírenské komory
- Praktický pultík na uzeniny v boku udírenské komory
- Návod na sestavení, povídání k uzení, bezpečnost.
- Komínek
- Dvířka

Funkce:

• Jednokomorová udírna: Ano
• Kapacita: až 15 kg produktů
• Boční police: Ano
• Komín: Ano
• Deflektor: Ano
• Odnímatelné hledí: Ano
• Gril: Ne
• Studené kouření: Ano
• Horké kouření: Ano
• Uzení ryb, masa a sýrů: Ano
• Sušení hub a ovoce: Ne
• Spalování dřeva: Ano
• Spalování dřevěných třísek: Ano
• Krb: Možnost montáže vlevo/vpravo, zadní/přední
• Stříška: Sklopná
• Dvířka: Otevírací
• Topeniště: Nastavení propustnosti vzduchu
  

Dřevěná udírna kompletní se skládá z několika klíčových prvků, které ovlivňují jejich funkčnost a účinnost uzení. Mezi ty nejdůležitější patří:

Komora udírny – je to místo, kde jsou umístěny produkty určené k uzení. V závislosti na modelu může mít různé velikosti a struktury.
Komínek – zodpovědný za odvod kouře a regulaci proudění vzduchu.
Topeniště – místo, kde se spaluje dřevo a vzniká kouř. Může být umístěn přímo pod udírnou nebo vedle ní.
Police – slouží k odkládání potřebných věcí.
Termometr – umožňuje kontrolovat teplotu uvnitř udírny.
Dvířka – umožňují přístup do udírenské komory.

Udírenská komora

- Komora udírny je vysoká 60 cm a je o 10 cm vyšší než ostatní udírny tohoto typu prodávané konkurencí. Získáte tak více prostoru pro kouření.

- Dvířka mají dvojitý zámek, díky kterému pevně doléhají a udírna se vlivem teploty nekroutí.

- Dvířka se montují mimo komoru, jsou tedy těsnější, uniká méně kouře, dvířka se nezasekávají při vyšší vlhkosti vzduchu nebo nevznikají mezery, když je dřevo hodně suché.

Komínek

- Komínek zajišťuje volné proudění kouře při uzení, díky čemuž se masa udí a nepaří. Zapomeňte na kyselé a žluté uzené. Pod tmavě hnědou, opečenou slupkou objevíte tu nejjemnější chuť masa.

Police (pultík) na boku udírny

- Police instalovaná vedle komory umožňuje pohodlné uzení, abyste měli potřebné věci na dosah ruky.

- Můžete na něj umístit společně s táckem koření, ingredience, pokrmy nebo jiné doplňky nutné k uzení!

Střechu snadno ovládáte

- S ohledem na každý detail je vrchlík namontován na pantech. Nemusíte ho pokaždé sundávat. Stačí opatrně překlopit. 

- Střecha je odeslána k montáži svépomocí, takže panty můžete umístit na místo, které vám nejvíce vyhovuje pro otevírání.

Topeniště

- Topeniště má rozměry 30x25x25 cm a je vyroben z 2mm plechu, díky čemuž je masivní.

- Navíc má estetickou rukojeť a možnost nastavení plamene. Teplotu můžete upravit zavřením dvířek topeniště nebo postupným zavřením/otevřením přední klapky.

Deflektor

- Deflektor umístíme v nejnižší části udírny nad vstupem roury z topeniště, precizně rozvádí kouř po celé komoře, díky čemuž se maso udí rovnoměrně a získá zlatohnědou barvu.

Háčky jsou součástí 6 ks 

Termometr

- Umožňuje kontrolovat teplotu uvnitř udírny.

Přeprava, sestavení a hmotnost

- Udírna je umístěna na stabilním ocelovém rámu s nohami. Nohy jsou pro přepravu odděleny od konstrukce.

- Střední složitost, náročnost 30 min. Udírna pro bezpečnou přepravu je rozložená. Po obdržení udírny sešroubujte 4 stěny k sobě a namontujte je na rám s nožičkami. Poté rozloženou boční polici, střechu, dvířka a roury do sebe s topeništěm.

- Složení je svépomocí. Tím je výhodou, že pultík, dvířka, topeniště si můžete dát na stranu dle vaší potřeby a nutnosti využití místa.

Hmotnost výrobku 30 kg

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY:

1. Dá se v této udírně kouřit za studena i za tepla?
Ano, samozřejmě. Naše udírna umožňuje díky dvěma sekcím trubek uzení za tepla i za studena.

2. Je udírna náročná na montáž?
Střední složitost, náročnost 30 min. Udírna pro bezpečnou přepravu je rozložená. Po obdržení udírny sešroubujte 4 stěny k sobě a namontujte je na rám s nožičkami. Poté rozloženou boční polici, střechu, dvířka a roury do sebe s topeništěm.

3. Lze udírnu natřít?
Ano, dřevěné prvky můžete natřít přípravkem, který chrání dřevo proti povětrnostním vlivům. Nezapomeňte však používat pouze impregnace dřeva bez přísad laků.

4. Můžete v topeništi použít dřevo nebo štěpky? 
Ano, samozřejmě. Pamatujte však, že k uzení používáme pouze listnaté stromy.

5. Může udírna zůstat venku celoročně ?
Ano, ale pamatujte, že se dřevo ničí při dlouhodobém vystavení povětrnostním vlivům. Zde je nutné buď ošetřit nebo najít vhodné suché místo pro uskladnění. 

6. Vzplanou dřevěné prvky udírny?
NE. To není možné. Sestava je navržena tak, aby se plameny z krbu nedostaly do komory udírny na přímo. Požární bezpečnost přiložena u instrukcí.